Second de cuisine F/H- CDI

HAPPY SENIOR ROUFFIAC recrute !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle, les produits frais et le goût du travail bien fait, Vous souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité des produits, le respect des saisons et la valorisation des producteurs locaux sont au cœur de la cuisine.

Rejoignez notre équipe et participez à une restauration collective authentique, généreuse et de qualité.

Vos missions

• Participer à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect de la cuisine traditionnelle.
• Valoriser les produits frais, de saison et privilégier les approvisionnements auprès de producteurs locaux et en circuits courts.
• Garantir la qualité gustative des plats et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller au bon déroulement du service, à la gestion des stocks et à la bonne conservation des aliments.
• Assurer le rangement, le nettoyage et le respect des procédures de l’établissement.
• Être force de proposition pour faire vivre une cuisine authentique, savoureuse et respectueuse des produits.

• Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire.
• Vous êtes sensible à la qualité des produits frais, à la saisonnalité et au travail des producteurs locaux.
• Vous maîtrisez ou connaissez les règles d’hygiène HACCP.
• Vous êtes dynamique, organisé(e), autonome et polyvalent(e).
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’initiative.

• Type de contrat de travail : CDI
• Date démarrage souhaité : 20/10/2026
• Temps de travail & horaires :39 heures par semaine
• Horaires : 7 h – 15 h, sans service du soir, selon une alternance de deux semaines types, un week-end sur deux et certains jours fériés travaillés.
• Rémunérations & avantages : 2390€ brut par mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.